Otto Grani è una storia di passioni che si incontrano. Lo Chef Mario Argenziano porta le tecniche del fine dining in cucina — CBT, vapore, fusioni al cannello al tavolo — per nobilitare ingredienti poveri della tradizione campana. Il Maestro Pizzaiolo Giuseppe Imbimbo è l'anima conviviale del forno: un artigiano che conosce ogni singolo chicco della sua farina.
In sala trovi Peppone, il volto sorridente che trasforma una serata in un'esperienza, e Francesco con la sua cantina di etichette selezionate per abbinamenti che non ti aspetti.
Non è solo una pizza. È il risultato di una ricerca continua su farine, fermentazione e tecnica. Ogni dettaglio — dalla scelta del grano alla cottura — è studiato per darti il massimo del gusto con la massima digeribilità.
Via Nazionale, 225 — Mercogliano (AV) | Tel. 0825 682955